Ægteparret åbnede vinforretningen på Viborgvej sammen sidste sommer, og tilsammen har de mange års erfaring i branchen. Dét hjælper dem meget, men fodfæstet skal findes.
“Butikken er derfor stadig ny, og vi er fortsat i gang med at finde vores fodfæste, som en af byens seriøse vinbutikker. Vi har sammenlagt arbejdet i denne branche i mere end 20 år, og vi mener at kunne bidrage til gode smagsoplevelser for alle vores kunder,” understreger Trine.
Som indehavere af butikken møder de begge to kunderne i butikken til dagligt. Trine står dog ofte for smagninger, events og spiritus og Roland har sit fokus på erhvervskunder og vinsortimentet. Men der ligger endnu mere arbejde i deres hverdag:
“Derudover kører vi vores webshop, smagd.dk, hvorfra man kan bestille et udvalg af vores gourmet-spiritus og delikatesser mm,” fortæller Roland.
Her ses Trine Britorn med et udvalg af forårsvinene i Smag D Vin&Vin (Foto: Privat)
Lige hvad Silkeborg mangler
Vi spurgte Trine og Roland, hvad det bedste er ved deres arbejde, og deres fokus var ganske prompte rettet mod det vigtigste for butikken: kunderne.
“Det bedste er helt klart at arbejde med kunderne, og når vi finder den helt rigtige vin til middagen på lørdag,” lyder det fra dem begge, men Trine tilføjer:
“Eller når vi afholder en smagning eller et event i butikken, og samtlige gæster roser os, lokalerne og oplevelsen til skyerne,” siger hun.
Netop denne ros fik parret at mærke til en smagning, og det har gjort stort indtryk på dem. Selvom de i deres halve år har oplevet meget i butikken, så står dette minde ganske klart i erindringen.
“Vi afholder jo en del smagninger og events i butikken, og til en af vores smagninger udbrød en gæst efterfølgende: "Dét her er LIGE det Silkeborg mangler". Dét var ret fedt at få at vide! Det underbygger vores eget syn på, at vi har en berettigelse med alt det vi kan tilbyde,” slutter de.
Du kan finde mere om SmagD Vin&Vin Silkeborg på deres Facebookside, tage et kig på deres webshop eller besøge butikken på Viborgvej 1 i 8600 Silkeborg.
Butikken på Viborgvej 1 i Silkeborg (Foto: Privat)