STARK SILKEBORG

LYBYSTRAND er et samlingssted i Roslev med en restaurant, kro, café og isbar, hvor gæster kan opleve god mad og nærvær. Stedet fokuserer på kvalitet og autenticitet, og tilbyder både spisning på stedet og take-away. I 2025 lancerer de en eksklusiv påskemenu med fire serveringer for 295 kr. pr. person, der indeholder traditionelle danske smage. For mere information kan man besøge deres hjemmeside eller følge med på Facebook.

Skyttehusets Outdoor Camp, beliggende ved Silkeborgsøerne nær Himmelbjerget, tilbyder en unik outdoor-oplevelse. Campen fokuserer på aktiviteter som vandreture, cykling, kano og kajak. Den tilbyder også musikarrangementer, minigolf og en stor legeplads. I 2025 vil de introducere bæredygtige Camp-let North enheder og opnå Greenstay-certificering. Åbningssæsonen starter den 21. marts med en ny køkkenchef, der serverer høj kvalitet mad som surdejspizza og burgere. Der er desuden gratis færgesejlads for dem, der reserverer bord i caféen. Campen er ideel til ophold under Kristi Himmelfartsferien, hvor de tilbyder tartelet-middag og musik ved søen. For mere information kan man besøge deres hjemmeside eller Facebookside.